photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Le Conseil régional recrute pour le lycée Jacques MONOD à Saint Jean de Braye, un Second de cuisine (H/F). Dans ce cadre le second de cuisine prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires de la restauration collective et la politique de restauration du Conseil régional. Il/elle remplace le responsable d'équipe restauration en cas d'absence temporaire ou par délégation dans ses missions du quotidien. Gestion des stocks de marchandises : Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve... Gérer physiquement et informatiquement les stocks de marchandises Production et valorisation de préparations culinaires : Mettre en application les politiques régionales en matière de restauration Elaborer des menus Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher. Doser et mélanger les produits et ingrédients Cuire ou réchauffer les aliments Préparer des buffets et repas thématiques Participer à la lutte contre le gaspillage Distribution et service des repas Assurer le service des repas (distribution, approvisionnement du self.) Nettoyage du matériel[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un employé polyvalent de restauration H/F pour notre établissement, une expérience en boulangerie serait un plus Vos missions -Mise en place et préparation des ingrédients pour les pizzas (coupe de légumes, pâte, dessert, etc.). -Appliquer les normes d'hygiène HACCP lors de la préparation des aliments et pendant le service. -Gestion de caisse - Accueil clients et prise de commande Débutant accepté : une formation en interne peut vous être proposée Expérience en restauration souhaitée.

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fleury-les-Aubrais, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un employé polyvalent de restauration / aide cuisine (H/F) pour notre restaurant spécialisé en cuisine africaine. Vos missions : - Aide à la préparation -Préparation des ingrédients nécessaires aux différents plats. -Participation à la réalisation des recettes sous la supervision du chef cuisinier. -Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine. -Mise en place de la salle pour le service du midi. -Prise de commande auprès des clients. -Service des plats et des boissons avec attention et courtoisie. -Encaissement des paiements. -Rangement et nettoyage après le service. Profil recherché Expérience préalable en restauration souhaitée, débutant accepté. Formation en interne vous sera proposée Connaissance ou intérêt pour la cuisine africaine serait un plus Conditions de travail Horaires : du mardi au samedi, de 10h00 à 14h00.

photo Chef d'équipe en production maraîchère

Chef d'équipe en production maraîchère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Baule, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Pour le lancement de son tout nouveau site de production, MON CLIENT cherche des personnes motivées, curieuses et surtout prêtes à embarquer dans une belle aventure industrielle bas carbone. KESAKO ? Une entreprise industrielle et technologique qui a du sens ! On transforme des légumineuses issues de l'agriculture régénératrice en ingrédients à faible empreinte carbone pour les secteurs alimentaire, cosmétique et pharmaceutique. Un projet innovant, durable, et carrément ambitieux ! Poste de Chef d'Equipe H/F Usine flambant neuve, ouverture prévue fin 2025 Poste basé à Baule (45) Vous serez pilote d'une équipe de choc (techniciens, opérateurs, logistique), une dizaine de personnes avec un objectif : faire tourner la prod' comme une horloge, dans un environnement sûr, propre, performant et bienveillant. Concrètement, tu vas : -Encadrer, animer et fédérer ton équipe avec énergie et bienveillance -Piloter la production au quotidien : qualité, performance, coordination -Organiser les plannings, gérer les absences et former les nouveaux -Veiller à la sécurité de tous et au respect des règles en vigueur -Participer à l'amélioration continue avec des idées qui font[...]

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Technicien(ne) de contrôle en biotechnologie en industrie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Baule, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Entreprise industrielle et technologique de nouvelle génération, transforme les légumineuses issues de l'agriculture régénérative en ingrédients bas carbone pour les secteurs alimentaire, cosmétique et pharmaceutique. Le site de production flambant neuf de Baule (45) n'attend plus que vous pour écrire cette belle aventure humaine et industrielle ! Poste de Technicien Multiprocess H/F Création de poste - Prise de poste dès l'été 2025 Poste basé à Baule (45) Intégré à l'équipe Production, vous serez formé en horaires de journée avant d'intégrer votre équipe dédiée en 3x8. Polyvalent, vous interviendrez sur l'ensemble des étapes du process : amont, aval, utilités et extrusion. Au quotidien, vous serez amené à : -Veiller à la sécurité, l'hygiène (HACCP) et à la propreté du site -Piloter et superviser les installations de production et des utilités -Effectuer les réglages, les contrôles qualité (visuels, tactiles, analytiques) et signaler toute non-conformité -Réaliser la maintenance de 1er niveau et assurer la traçabilité via notre ERP -Participer activement à l'amélioration continue des procédés de fabrication Profil recherché : -Formation (type Bac +2 TSCPI) -Vous[...]

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Ingénieur / Ingénieure brevet en industrie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ormes, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

L'agence Adecco d'Orléans recrute pour son client du secteur de la cosmétique sur Ormes (45) un Toxicologue H/F pour une mission en intérim. Au sein du Centre Européen d'Innovation, vos missions seront les suivantes : - Evaluer la sécurité des ingrédients et matières premières ainsi que les PF - Analyser les dossiers d'évaluation pour statuer sur l'utilisation/référencement des matières - Vérifier que les formules respectent les seuils maximaux définis - Proposer les tests à mettre en œuvre pour assurer la bonne tolérance locale des produits en développement - Collaborer avec le service packaging pour obtenir les informations nécessaires à l'évaluation des interactions contenant-contenu - Préparer les rapports de sécurité des produits finis et être en veille permanente pour toute évolution de réglementation sur les produits Titulaire d'un Doctorat en Pharmacie ou Ingénieur en biologie ? Vous avez également une spécialisation en toxicologie et évaluation du risque ? Une expérience de 1 à 2 ans dans l'évaluation de la sécurité des produits en milieu cosmétique, phytopharmaceutique ou pharmaceutique est requise pour ce poste. Vous disposez de bonnes connaissances[...]

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) Pizzaïolo / Pizzaïolo confirmé(e) pour rejoindre notre équipe dans une pizzeria du centre-ville, à proximité de la station De Gaulle -Tram A. Nos pizzas sont préparées avec des produits locaux, des légumes de saison et une pâte faite maison. Profil recherché : - rapide - motivé(e) pour s'investir sur du long terme - sérieux(se) Vous effectuerez les tâches suivantes : Cuisson des pizzas Ouverture des pâtons à la main Préparation des ingrédients Nettoyage Matériel à disposition: Un four de qualité cuisson Napolitaine Une équipe formée et motivée pour vous accompagner avec bienveillance et professionnalisme Ici on boule nous même ! Un pétrin pour faire la pâte évidement Horaires : Semaine de 4 jours Repos dimanche, lundi et mardi. Horaires : 10h 14h et 18h 22h Avantages : Prime de coupure, blanchisserie, repas etc. Prime de participation et d'intéressement au résultat Heures supplémentaires majorées 3 semaines de vacances en été Grâce à son développement rapide depuis 5 ans, de bonnes opportunités de carrière afin d' évoluer en interne ou sur la création d'un deuxième restaurant.

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Préleveur / Préleveuse d'eau

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Vennecy, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Description de l'entreprise : Eurofins Scientific est un réseau international de laboratoires opérant dans le domaine des sciences de la vie, proposant une gamme unique de services d'analyse à des clients issus d'industries multiples et variées, afin de rendre nos vies et notre environnement plus sûrs, plus sains et plus durables. Les laboratoires du réseau Eurofins travaillent main dans la main avec les plus grandes compagnies mondiales pour s'assurer que leurs produits sont sûrs, leurs ingrédients authentiques, et leur étiquetage conforme aux normes en vigueur ; qu'il s'agisse de votre nourriture, de l'eau que vous buvez ou de vos médicaments. Description du poste : Notre laboratoire Eurofins Hydrologie IDF recherche un.e Technicien.ne Préleveur.se. Le poste est à pourvoir à Vennecy, près d'Orléans. Vos principales missions sont : - Confirmer les prises de rendez-vous avec les clients - Assurer les prélèvements sur différents types d'eau (eau potable, ECS, TAR, eaux de rejets, ...) et les mesures terrain associées - Assurer la réception et l'enregistrement (automatisé) de vos prélèvements - Veiller au respect des normes et des procédures appliquées par la société -[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Tigy, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant développer leurs compétences en restauration au sein d'un environnement stimulant. SKIILL, cabinet de recrutement spécialisé, vous propose un poste de Commis de Cuisine H/F à Tigy (45). Contrat : CDI avec un statut Employé(e) - 39h Rémunération attractive : Entre SMIC et 2050€ brut sur 12 mois. Variable motivant : Primes et heures supplémentaires Poste à pourvoir dès que possible : Du lundi au samedi (Service midi du lundi au mercredi / Service midi et soir du jeudi au samedi). Fermé le dimanche. Missions : Participer à la préparation des aliments selon les recettes établies Assurer la mise en place des ingrédients et des équipements nécessaires à la cuisine Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur Contribuer à l'entretien et au nettoyage des espaces de travail et des ustensiles Aider[...]

photo Balade estivale à Mareau-aux-prés

Balade estivale à Mareau-aux-prés

Randonnée et balade, Balades

Mareau-aux-Prés 45370

Le 25/08/2021

Pour la dernière « Balade estivale » de la saison, l’Office de Tourisme des Terres du Val de Loire vous donne rendez-vous à Mareau-aux-Prés. Cette fois, l’Office de Tourisme a fait appel au club de randonnées de Cléry-Saint-André pour vous guider sur les chemins du Val d’ardoux. Direction la Savonnerie des Muids où Cyrille Lejemble s’emploie à fabriquer des savons et des produits ménagers uniquement à base d’ingrédients naturels afin de prémunir les utilisateurs de toute allergie. Pour l’occasion, Cyrille fabriquera du savon noir sous vos yeux ! Réservation obligatoire sur www.tourisme-terresduvaldeloire.fr ou dans les bureaux d’information touristique à Beaugency, Meung-sur-Loire ou Cléry-Saint-André. Pass sanitaire obligatoire

photo Cours de cuisine

Cours de cuisine

Repas - Dégustation

Nesploy 45270

Le 02/11/2021

A tous les amoureux de la cuisine, les coockers, les gourmands, les amateurs… Je vous accueille dans ma cuisine le temps d'un cours pour vous faire voyager en vous partageant mes recettes. 1ère étape : Les Nems, incontournables de la cuisine Asiatique, ils n'auront plus de secrets pour vous! Alors mettez votre tablier et venez cuisinez avec moi ! Ingrédients et matériel fournis. Vous repartez avec une fiche recette et votre réalisation, pas de dégustation sur place. Pass sanitaire obligatoire. Vous retrouverez toutes les infos, modalités d'inscriptions sur notre site Internet.